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  • Saucisses nature (x 5)
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    Saucisses nature (x 5)

    3,35 €

    Dégustez nos traditionnelles saucisses fraîches nature, mises sous vide pour vous garantir une conservation hermétique.

  • Jambon sec supérieur (x 4)
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    Jambon sec supérieur (x 4)

    3,80 €

    Découvrez notre jambon sec supérieur récompensé en 2020 avec l’obtention de la médaille d’argent au concours agricole de Paris.

  • Saucisses confites (x 4)
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    Saucisses confites (x 4)

    4,90 €

    Nos saucisses sont mises en pot directement à la ferme et confites dans la graisse de porc.


  • Pâté de campagne 190 g
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    Pâté de campagne 190 g

    2,00 €

    Le produit phare de notre gamme de pâtés ! La raison est simple : notre pâté de campagne est fabriqué à partir d’ingrédients de qualité et dans le respect d’une recette transmise de père en fils (la véritable recette d’époque !).

  • Cochon entier
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    Cochon entier

    653,00 €

    Spécialisée dans l’élevage porcin, la Ferme de l’Enclave vous propose une autre façon de découvrir sa charcuterie fermière et ses produits du terroir avec un colis de viande de porc.

    Tarif TTC hors supplément.

  • Coffret gourmand
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    Coffret gourmand

    27,00 €

    Pour vos cadeaux tout au long de l'année ou pour vous faire plaisir simplement, découvrez notre coffret gourmand composé de 9 produits locaux, 100% fermiers. 

  • Chipolatas (x 5)
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    Chipolatas (x 5)

    2,70 €

    Découvrez nos traditionnelles chipolatas préparées à la main, dans notre atelier de transformation directement à la ferme.

  • Boudin noir (x 3)
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    Boudin noir (x 3)

    3,30 €

    Ce boudin noir est une institution dans notre ferme ! Fabriqué à partir de viande de porc, couenne et sang, nous ajoutons quelques oignons et une pointe de muscade à notre préparation. Cette recette traditionnelle est préparée à la main, dans notre ferme à Gardères.

  • Pâté de campagne au Piment...
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    Pâté de campagne au Piment...

    2,50 €

    Découvrez notre recette de pâté de campagne au piment d’Espelette et son goût authentique !

  • Demi-cochon
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    Demi-cochon

    326,50 €

    Spécialisée dans l’élevage porcin, la Ferme de l’Enclave vous propose une autre façon de découvrir sa charcuterie fermière et ses produits du terroir avec un colis de viande de porc.

    Tarif TTC hors supplément.

  • Saucisson pur porc
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    Saucisson pur porc

    4,50 €

    Notre saucisson pur porc est fabriqué à la ferme, de manière artisanale avec l’épaule du cochon et sans artifices supplémentaires.

  • Saucisses sèches (x 2)
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    Saucisses sèches (x 2)

    4,00 €

    Notre saucisse sèche est fabriquée à la ferme, de manière artisanale avec la longe du porc et la viande du costous et une pointe d’ail pour accentuer les saveurs.